Das Restaurant Žìria verdankt seinen Namen dem Ladinischen Dialekt aus der oberen Comelico Region, wo damit die Schwalbe bezeichnet wird. Wir haben diesen Namen zur Ehre unserer Stammgäste gewählt, die wie die Schwalben immer wieder nach Hause zurückkehren.
Wir stellen den Gästen jeden Tag unsere ganze Leidenschaft zur Verfügung, um die richtigen Anlässe zu schaffen, um eine gute Küche zu genießen und sich von einem guten Wein verführen zu lassen. Žìria verfügt über 4 Säle:
Mathusalem (die für eine 6-Liter-Flasche verwendete Bezeichnung) ist der großte Saal, der auch für Bankette, Feiern und Feste geeignet ist.
Yquem (Chateaux d'Yquem ist der kostbarste Dessertwein der Welt) ist ein wahres Schmuckstück, in dem man einen Abend in Gesellschaft der engsten Freunde verbringen kann.
L'Apparita (Merlot aus der Toskana, der 1987 den Preis für den besten Merlot der Welt gewonnen hat) ist diskret und eignet sich für Firmenessen.
Stua verwöhnt Sie komplett mit Holz verkleidet mit dem Larin, dem offenen Kamin, in der Mitte, und ist perfekt für ein romantisches Essen bei Kerzenschein geeignet.
Entdecken Sie die typischen Produkte und Zutaten, die in unserem Restaurant verwendet werden
Vorspeisen |
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Kaninchen, Fenchel und Zitronensalat | € 14,00 |
Genusblatt vom Comelico Tal (für 2 Personen) (Truthenne und Hirsch von uns mariniert und geräuchert) |
€ 17,00 |
Weiche Polenta, Taleggio-Käse und Gialletti Pilzen | € 14,00 |
Gebackeene Artischocke auf Lauchcreme | € 14,00 |
Bourguignonne- Schnecken | € 14,00 |
Warme Vorspeisen |
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Risotto mit Lachs, Zucchini und Pfefferminz | € 15,00 |
Schlutzkrapfen “La Žìria” ( mit zerlassener Butter und geräucherten Topfen) | € 13,00 |
Kürbisgnocchi mit zerlassener Butter und schwarzem Trüffel | € 14,00 |
Kastaniensuppe mit Cannellini-Bohnen, Steinpilze und Marsala | € 13,00 |
Hausgemachte Maltagliati mit Gialletti- Pilzen von Comelico | €14,00 |
Hauptspeisen |
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Das Gericht von Valcomelico (Hirschgoulasch, Wurst, gegrillte Polenta und Pilze) |
€ 19,00 |
Rinderfilet mit Tropea-Zwiebeljus und Karotten-Anis-Püree | € 25,00 |
Kutteln Parmesan | € 15,00 |
Iberische Schweinebacke mit Herbstgemüse | € 23,00 |
Hirsch-French Rack mit Preiselbeeren | € 25,00 |
Dessert |
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Buchweizenkuchen mit Vanilleeis | € 7,00 |
Honigmousse und Blaubeerdressing | € 7,00 |
Blätterteig mit Äpfeln und Rosinen mit Brombeeren | € 7,00 |
Schokoladetörtchen mit weichem Herzen (10-15 Minuten Wartzeit) |
€ 7,00 |
Pfirsichparfait mit Prosecco-Gelee und bitterer Kakaostreusel | € 7,00 |
Unseren Gäste stehen verschiedene Zimmertypologien zur Verfügung, um all Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden
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